2000年から2003年にかけて行ったテイスティング座談会の模様を、当時の表現のまま掲載しています。
- 第１回（2000年12月）1989年グレンロセス10年（ウィルソン・モーガン）／1988年ハイランドパーク12年（マッキンタイア）／1981年ポートエレン19年（ザ・ボトラーズ）
- 第２回（2001年１月）1988年カリラ カルヴァドスフィニッシュ（ゴードン・マクファイル）／1990年ボウモア10年（ミルロイ）／1995年アイル・オブ・アラン5年NSシャリー・ウッドF（オフィシャル）
- 第３回（2001年２月）グレンフィディック18年（オフィシャル）／1988年タリスカー12年（サマローリ）／1974年スキャパ25年（ダグラス・レイン OMC）
- 第４回（2001年３月）1971年グレンカダム28年（キングスバリー）／1983年タムドゥー16年（SMWS)／1978年ポートエレン22年（オフィシャル UDレアモルト）
- 第５回（2001年４月）1988年マッカラン12年（アデルフィ）／1980年モートラック19年（アデルフィ）／1972年アードベッグ28年（キングスバリー）
- 第６回（2001年５月）1989年ダルモア11年（アデルフィ）／1988年グレンファークラス12年（オフィシャル）／1970年ハイランドパーク30年(SMWS)
- 第７回（2001年７月）アイランド・クラシック10年（SMS）／1981年カリラ19年（ザ・ボトラーズ）／1973年ボウモア27年（ブラックアダー）
- 第８回（2001年８月）フィンラガン15年（ヴィンテージモルト社）／1977年アードベッグ24年（オフィシャル）／1977年 アイル・オブ・ジュラ 25年
- 第９回（2001年９月）1976年エドラダワー24年（シグナトリー）／1972年ヘブリディーズ28年（キングスバリー）／1976年グレンリベット24年
- 第10回（2001年10月）グレンモーレンジ12年コート・ド・ボーヌ（オフィシャル）／1981年グレンクレイグ19年（ケイデンヘッド）／1978年ポートエレン22年（グレンスコマ）
- 第11回（2001年11月）1989年トマーチン11年(SMWS)／1993年スプリングバンク7年(SMWS)／カリラ11年ラム・フィニッシュ（チーフテンズ）
- 第12回（2001年12月）1984年ラフロイグ13年（ケイデンヘッド）／1984年ラフロイグシェリー・カスク（ケイデンヘッド）／1967年アードベッグ29年（キングスバリー）
- 第13回（2002年１月）グレンゴイン16年（オフィシャル）／1987年ハイランドパーク13年(SMWS)／1975年タリスカー25年（ザ・ボトラーズ）
- 第14回（2002年２月）イラック（ヴィンテージモルト社）／1975年アードベッグ25年（ジョン・ミルロイ）／1979年ポートエレン22年（オフィシャル ポートエレンモルティング）
- 第15回（2002年３月）1995年アイル・オブ・アラン6年（オフィシャル）／1989年クライヌリッシュ11年（シグナトリー）／1973年ロングモーン28年（ムーンインポート）
- 第16回（2002年４月）1972年ブルイックラディバレンチ（オフィシャル）／1992年ロングロウ9年（ケイデンヘッド）／1979年ブナハーブン20年（ジェームズ・マッカーサー）
- 第17回（2002年５月）アイラモルト8年（ダンベーガン）／ボウモア8年（オフィシャル）／1981年軽井沢20年（武蔵屋PB）
- 第18回（2002年６月）1979年ポートエレン22年（シグナトリー）／カリラ カスクストレングス（オフィシャル）／1976年アードベッグ25年（オフィシャル）
- 第19回（2002年７月）1966年グレンリベットRaw Cask（ブラックアダー）／余市シェリー＆スウィート（オフィシャル）／ラフロイグ12年（ハート・ブラザーズ）
- 第20回（2002年８月）1972年ブローラ29年（ダグラス・レイン）／1978年グレンギリー18年（オフィシャル）／余市ピーティー＆ソルティ（オフィシャル）
- 第21回（2002年９月）1967年マッカラン34年（ダンカン・テイラー）／1980年グレンタレット16年（キングスバリー）／余市フルーティー＆リッチ（オフィシャル）
- 第22回（2002年10月）1966年ハイランドパーク35年（ハート・ブラザーズ）／クライヌリッシュ14年（オフィシャル）／1989年軽井沢12年（オフィシャル）
- 第23回（2002年11月）1970年モートラック32年（ゴードン・マクファイル）／アイル・オブ・ジュラ15年（ケイデンヘッド）／クライヌリッシュ24年（オフィシャル UDレアモルト）
- 第24回（2002年12月）1999年アイル・オブ・ジュラ（マシュー・フォレストPB）／ザ・カスク・オブ・ヤマザキ9年（オフィシャル）／1993年アードベッグ9年(SMWS)
- 第25回（2003年１月）1967年マッカラン34年（ハート・ブラザーズ）／1970年グレンリベット30年（ジョン・ミルロイ）／1974年カリラ27年（キングスバリー）
- 第26回（2003年２月）1981年グレンクレイグ21年（ケイデンヘッド）／1989年ロングロウ（オフィシャル）／1989年エドラダワー（オフィシャル）
- 第27回（2003年３月）1974年グレンマレイ・マネージャーズ・チョイス（オフィシャル）／1991年アードベッグ（ゴードン・マクファイル）／1990年ラフロイグ（SMS ロンバート）
- 第28回（2003年４月）グレンモーレンジ18年（オフィシャル）／1991年余市12年（オフィシャル）／1990年カリラ12年（ウィスキー・エクスチェンジ）
- 第29回（2003年６月）アベラワー12年（オフィシャルPB）／1992年ベン・ネヴィス10年（オフィシャル）／グレンマレイローヌ・ウッドフィニッシュ26年（オフィシャル）
- 第30回（2003年７月）1990年グレンキース13年(SMWS)／1990年リンクウッド12年(SMWS)／1984年アイル・オブ・ジュラ18年(SMWS)
- 第31回（2003年８月）ダルモア ブラック・アイル（オフィシャル）／1993年ラーガン・ミル10年（ヴィンテージモルト社）／1993年アードベッグ10年（ゴードン・マクファイル）
- 第32回（2003年９月）ダラス・ドゥー ケルティック・レジェンド（リキッド・ゴールド）／As We Get It アイラカスク8年（イアン・マックロード）／1979年アードベッグ17年（アデルフィ）
- 第33回（2003年10月）アイル・オブ・ジュラ レガシー（オフィシャル）／1972年トマーチン30年（ザ・ボトラーズ）／1993年山崎10年(SMWS)
- 第34回（2003年11月）アイル・オブ・ジュラPB（マシュー・フォレストPB)／アイラ・モルト12年（シールダイグ）／スモーキン・アイラ（ブラックアダー）
- 第35回（2003年12月）ブルイックラディ13年（オフィシャル）／1972年ロングモーン30年（キングスバリー）／アードベッグウーゲデール（オフィシャル）
- 第36回（2004年１月）1992年ボウモア（SMSケルティック・クロス）／1997年フェッターケアン（マシュー・フォレストPB)／1988年ラフロイグ（キングスバリー）
- 第37回（2004年２月）1979年タリスカー21年（SMSディスティラリーコレクション）／サウンド・オブ・アイラ カリラ13年（JIS)／ポートエレン21年（ダグラス・レイン）